3 декабря 2020 года в офисе правления Минской областной организации ОО «БелТИЗ» прошёл мастер-класс по кулинарии для людей с инвалидностью по зрению «Глаза не видят – руки делают». Это мероприятие стало первым в цикле обучающих и просветительских офлайн-встреч реабилитационно-практической направленности.
В ходе мероприятия участники совершенствовали свои навыки в приготовлении блюд без зрительного контроля, поделились простыми и быстрыми рецептами, научились пользоваться говорящими весами, ножом с ограничителем и другими тифлотехническими средствами социальной реабилитации, используемыми на кухне.
В результате мастер-класса участники - «прихватки» (наставники) и «чайники» (ученики) за час приготовили комплексную трапезу: вкуснейший плов в мультиварке, лёгкий пп-салат, супербыстрые кексы в микроволновке и неповторимый смузи из восхитительно сочетающихся фруктов, ягод и овощей.
Надеемся, такие встречи станут традиционными и востребованными.
