• Свиная шея  – 2 кг
• Лук репчатый – 0,5 кг
• Грибы шампиньоны – 1 кг
• Перец болгарский – 2 шт.
• Баклажаны – 1 шт.

Майонез домашний

• яйцо куриное – 1 шт.
• горчица готовая – 0,5 ч.л.
• уксус яблочный – 1 ч.л.
• соус соевый – 0,5 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• сахар – 0,5 ч.л.
• масло растительное  – 100 г